Senin, 24 Oktober 2011
BOLA-BOLA COKLAT
:: Bola -Bola Cokelat ::
Bahan:
200 gr biskuit marie regal, digerus halus
150 gr gula halus
50 gr kacang mete atau almond panggang, cincang kasar
50 gr mentega, cairkan
100 ml susu coklat kental manis
meises secukupnya
Cara Membuat :
- Bahan-bahan yang kering disatukan, ratakan.
- Masukkan susu kental, dan mentega. Aduk-2 rata.
- Ambil adonan, lalu pulungi bulat-bulat menjadi sebesar bola ping pong,gulingkan ke dalam meses.
- Simpan dalam lemari es sekitar 30 menit.
- Choco Balls dihidangkan di mangkuk kertas kecil.
Catatan:
Bola-bola juga bisa dilapisi dengan cokelat leleh, coklat hias dan lainnya.
CAKE APPLE
..CAKE APPLE
-----------------------
Bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 150 gr gula
- 200 gr mentega (cairkan)
- 8 gr baking powder
- 4 gr vanili
- 2 biji telor
- 50 cc air
----------------------------------
untuk isi
- 4 buah apel merah( di parut)
- 150 gula
- 6 gr kayu manis bubuk.
campur semua bahan, dan masak sampe mengental
------------------------------------------
Cara membuat:
- campur semua bahan kering , lalu bahan basah, uleni hingga kalis.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian adonan, ratakan dalam loyang, tekan2 hingga rata. Lalu tuang isi tadi (selei apel), ratakan hingga menutup semua bagian.
- adonan yg sebagian lagi, ratakan dalam papan, tekan2 , iris kecil2 panjang. lalu rapikan di atasnya, menyerupai anyaman jaring ( akan lebih baik jika agak rapat, tidak seperti yg tampak pada gambar).
- panggang dalam api sedang, nyalakan api bagian bawah, setelah menguning, nyalakan bagian atas. Setelah matang, angkat dan sajikan (di potong segitiga).
----و بالعا فية-------—
CINNABON
CIINABON
Bahan:
Untuk adonan:
- 3 gelas tepung
- 1/4 gelas minyak
- 1/2 gelas air
- 3/4 gelas susu cair
- 11/2 sendok makan gula
- 2 sendok yeast instant
cara membuat:
Satukan semua bahan, dan uleni hingga kalis , biarkan selama 30-60 menit hingga mengembang.
Untuk isi:
- 2 sendok kayu manis bubuk
- 2 sendok gula tepung
- 2 sendok coklat bubuk
----------margarine 100 gram dan susu kental---------
Ambil adonan menjadi 2 bagian dan masing2 ratakan hingga tipis sekira 1/2 cm.
- olesi dg margarine hingga rata
- taburi dg kayu manis bubuk , gula halus, dan coklat bubuk.
- lalu gulung, semisal menggulung tikar
- potong dg tebal kurang lebih 4cm
- simpan dalam loyang yg terlebih dahulu di olesi dg minyak
- panggang dalam oven hingga ke kuning-kuningan.
- olesi dg susu kental di atasnya.
Rasulullah shallallahu 'alaihi wasaalam melarang orang meniup-niup makanan atau minuman. {HR. Abu Dawud}—
ROTI UNYIL
Bahan:
225 gram Terigu Cakra Kembar
225 gram Terigu Segitiga Biru
200 gram Air es
12 gram Ragi
10 gram Garam
110 gram Gula
90 gram Butter/Margarine
20 gram Susu bubuk
2 gram Bread improver
1 butir Kuning telur
1 butir Telur utuh
20 gram Madu
5 gram Emulsifier
Cara Membuat :
Aduk bahan kering sampai tercampur rata..
Masukkan kuning telur, telur, madu, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
Setelah tecampur rata, masukkan margarine & emulsifier aduk sampai kalis.
Istirahatkan 5 – 10 menit. Dan tutup dengan plastik.
Potong timbang ± 7 gr, bulatkan kembali.
Istirahatkan 10 menit.
Isi sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu dll)
Proofing ± 30 menit.
Bakar dengan suhu ± 210OC selama 5-8 menit
..
Minggu, 23 Oktober 2011
Al-Jameel
Sangat menyenangkan untuk tersenyum.
Akan tetapi itu lebih indah apabila menemukan yang berbagi senyum
Dari yang sangat indah untuk kasi Allah......tapi ini luar biasa untuk dikatakan paling indah yang telah dilakukan.
Tapi persaabatan yang paling indah yang berjalan untuk mencintai loyalitas dan saling setia....itu bagus untuk mendapatkan fungsi.......akan tetapi dari keindahan itu kamu akan senang berinovasi dan unggul di dalamnya.
Kehidupan ini sangat indah ...tapi itu lebih indah apabila kita hidup dengan orang yang kita cintai.
Sangat menyenangkan apabila kamu salah , karena itu adalah bukti bahwa kamu sedang mencoba.....tapi akan lebih indah apabila belajar dari kesalahan itu dan tidak mengulanginya lagi sampai ini yang terakhir
Akan tetapi itu lebih indah apabila menemukan yang berbagi senyum
Dari yang sangat indah untuk kasi Allah......tapi ini luar biasa untuk dikatakan paling indah yang telah dilakukan.
Tapi persaabatan yang paling indah yang berjalan untuk mencintai loyalitas dan saling setia....itu bagus untuk mendapatkan fungsi.......akan tetapi dari keindahan itu kamu akan senang berinovasi dan unggul di dalamnya.
Kehidupan ini sangat indah ...tapi itu lebih indah apabila kita hidup dengan orang yang kita cintai.
Sangat menyenangkan apabila kamu salah , karena itu adalah bukti bahwa kamu sedang mencoba.....tapi akan lebih indah apabila belajar dari kesalahan itu dan tidak mengulanginya lagi sampai ini yang terakhir
Langganan:
Komentar (Atom)



