Omelet Mie

Jika ingin camilan yang cukup padat, coba saja omelet mi ini karena rasanya gurih dan cukup mengenyangkan. Paduan daging ayam dan cabai membuat rasa omelet ini jadi makin enak saja. Tambahkan irisan cabai rawit merah jika ingin rasa lebih pedas! Bahan: 3 butir telur ayam 1 sdm tepung terigu 300 g mi telur basah/segar 100 g daging ayam cincang 5 helai kucai, iris kasar 10 g bawang Bombay, cincang halus 1 sdm minyak sayur Bumbu: 1 buah cabai merah, tumbuk agak halus 1 siung bawang putih, parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kecap asin 1/2 sdt garam Cara membuat: •Kocok telur bersama tepung terigu dan bumbu hingga rata. •Tambahkan mi, daging ayam, kucai dan bawang Bombay, aduk rata. •Panaskan wajan antilengket, beri minyak. •Masukkan adonan mi, tutup wajan, masak dengan api sedang hingga agak kering. •Balikkan omelet, masak sisi yang lain hingga matang. •Angkat, sajikan hangat. Untuk 2 orang

Penne a la Oglio Olio

2 sdm minyak olive 1 sdt minyak cabai 1 buah cabai rawit, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 lembar beef bacon, iris panjang 3 lembar lettuce, potong kasar 250 g pasta penne, rebus hingga lunak, tiriskan 1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus 1 sdt garam Cara membuat: •Tumis cabai rawit dan bawang putih hingga kuning dan wangi. •Masukkan beef bacon, aduk hingga kaku dan agak kering. •Tambahkan lettuce dan pasta, aduk cepat hingga rata. •Bubuhi merica dan garam, aduk rata. •Angkat dan sajikan panas dengan taburan keju Parmesan, jika suka. Untuk 2 orang

Pizza Calzone

Bahan: 180 g Adonan Kulit Pizza 60 ml saus tomat 50 g keju mozzarella serut kasar 25 g keju ricotta 15 g keju Parmesan 30 g smoked beef 30 g sosis sapi, iris tipis 2 g oragano kering 15 ml extra virgin olive oil Cara membuat: •Gilas adonan pizza hingga berbentuk bundar 32 cm. •Di salah satu sisi adonan, taruh semua keju, beri smoked beef dan sosis atasnya. •Lipat dua hingga membenuk setengah lingkaran. •Pilin kelilingnya hingga rapi (jika perlu rapikan dengan pisau). •Panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang. •Angkat, olesi permukaannya dengan minyak olive. •Sajikan panas. Untuk 1 buah

Fettucine Black Pepper

Bahan: 250 g spaghetti/fettucine 2 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 100 g paprika hijau, buang bijinya, cincang 100 g daging sukiyaki, potong-potong 2 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus 3 sdm saus BBQ 1 sdt garam Taburan: Keju Parmesan Cara membuat: •Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga empuk. Angkat dan tiriskan. •Tumis bawang putih hingga wangi. •Masukkan paprika, aduk hingga layu. •Tambahkan daging, aduk hingga kaku. •Masukkan merica hitam, saus BBQ dan garam. Aduk hingga rata. •Masukkan spaghetti, aduk hingga rata. •Angkat, beri bahan Taburan. Sajikan hangat.

Mie Goreng Tomat

Bahan: 2 sdm minyak sayur 50 g bawang Bombay, iris kasar 2 siung bawang putih, cincang 1 buah tomat merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm saus tomat botolan 1 sdm saus cabai botolan 1 sdm kecap asin 150 ml air ½ sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 500 g mi hokkian, bilas air panas, tiriskan 75 g daun kol, iris kasar Taburan: telur dadar bawang merah goreng Cara membuat: •Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi. •Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk hingga layu. •Masukkan bumbu dan air, diidhkan. •Masukkan mi dan kol, aduk hingga rata dan layu serta kuah kering. •Angkat. Sajikan dengan bahan Taburan. Untuk 4 orang

Italian Salad

Bahan: 100 g pasta spiral/elbow kering, rebus hingga lunak 50 g paprika, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 100 g lettuce, potong-potong Saus, aduk rata: 150 ml minyak olive 2 sdm air jeruk lemon 1 siung bawang putih, parut 1 sdt oregano kering 1/2 sdt basil kering 1 sdt garam Cara membuat: •Atur semua bahan selada dalam wadah. •Tuangi Sausnya, aduk rata. •Sajikan segera. Untuk 4 orang

Tumis Daging Triyaki

Bahan : 150 g daging has sapi, iris melintang tipis 2 buah tahu putih, potong dadu 2 cm 2 sdm saus teriyaki 1 sdm garlic powder atau 1 siung bawang putih, haluskan 2 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 100 g bawang bombay, iris tipis 1 sdm kecap manis 100 ml air Cara Membuat : •Aduk irisan daging,tahu, saus teriyaki dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit atau semalaman dalm lemari es. •Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu. •Masukkan daging dan tahu, Aduk sampai daging berubah warna. •Tambahkan kecap manis dan air. Masak sampai daging empuk dan air menyusut. •Angkat, sajikan hangat. Untuk 4 orang