Bahan:
2 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang
1 buah tomat merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap asin
150 ml air
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
500 g mi hokkian, bilas air panas, tiriskan
75 g daun kol, iris kasar
Taburan:
telur dadar
bawang merah goreng
Cara membuat:
•Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
•Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk hingga layu.
•Masukkan bumbu dan air, diidhkan.
•Masukkan mi dan kol, aduk hingga rata dan layu serta kuah kering.
•Angkat. Sajikan dengan bahan Taburan.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar